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米兰食遇记 | 来一口温润的青柑普洱

by jiani on 8月 11, 2020
米兰食遇记 | 来一口温润的青柑普洱
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不知道大家有没有发现,最近走在米兰的街上,一改过去几个月的深灰综冷冰冰的色调,跃入眼帘的多了不少白白粉粉嫩嫩黄黄的颜色,春天已经悄悄地来到身边,阳光也渐渐从之前薄弱的状态转变为温热模式

在阳光正好的午后,来一杯橘香四溢的普洱茶,吃一口冒着热气的烧卖,还有比这更认真浪费春光的方法吗?

日本电影【海街日记】里,很多人喜欢在导演枝裕和的镜头下,姐妹之间细微又敏感的一举一动,或是那些透明低光泽的彩度照着车站旁的小巷街弄,又或是那条因为爱被命名的樱花隧道

可是小编最喜欢的,还是那个住着四姐妹的大宅院子,狭小温馨的客厅,冬暖夏凉的门廊,走上去吱呀作响的木楼梯,处处透露着随意又舒适的温情气息

所以当小编第一次看见【凡物】的时候,还没进门,就看见两侧的落地大玻璃简洁大气,别致又高雅的自动感应木门,门口古朴坚实的石阶,经过的人无一不驻足侧目,可能觉得是个雅致的日式家具店或者是茶座吧

进门映入眼帘的,是非常舒服的卡其色调,青灰色的地板,米白色的蝴蝶兰,墨绿色的罗汉松,不像西餐那样需要使用繁多的刀叉,一双筷子,一只碟子,一个茶杯,就已经具备了一顿简单雅致的午饭的必要元素

楼上的雅座,颇有民国时期广州茶楼的韵味,四方的木桌,木雕的镂空窗,一盅两件的闲适早晨,窗外反射的街道景致,楼下稍显嘈杂的交谈声和脚步声,小编一瞬间有穿越到早期香港电影里的错觉

装修如此精致,菜品也非常值得期待,且不说对得起观众的颜值,味道也十分令小编惊喜

NO.1 小 青 柑 普 洱 茶

采摘新鲜的小青柑,除去内里酸涩的果肉,取而代之的是已经用热水泡过第一遍的普洱茶叶,被塞得鼓鼓囊囊地小胖青柑仿佛是这春日里的限定惊喜

随着第二遍的热水缓缓地滴下茶壶内,轻啜一口,似有若无的柑香随着普洱的浓郁沉入喉底,灵魂都仿佛随着茶香抽离体外,所谓

“新茶如酒易醉人”

在这阳光熨帖的午后里

何妨与茶来场一醉方休

NO.2 虾 仁 烧 卖

本来已经对米兰的广东点心出品表示绝望的小编,在吃到凡物出品的烧卖之后,表示一定要墙裂推荐给其他的朋友,一口大小的size,晶莹剔透的表皮,脆爽弹牙的虾仁,每一口都能吃到面点师傅的功力和心意

作为点缀的蟹子,并没有其该有的腥味,反而为烧卖的咸香的内馅增添了一丝独有的鲜美,有那么一刻满足了小编作为广东人不回国也能吃到地道点心的小心愿

值得一提的是,除了烧卖,凡物的素饺和蒸饺,不管在质量还是价格上也是良心出品,面皮不黏嘴,肉馅不肥腻,可以说,处处隐藏着的小惊喜的菜品也是凡物最吸引人的魅力吧

NO.3 蛋 黄 虾

这道菜刚端上桌的一瞬间,一股浓郁的咸蛋黄香就扑面而来,唾液腺的反应比手指还要快,毫不夸张的说,还未来得及拿起筷子就已经吞了两遍的口水了

酥脆的外皮一咬下去,紧接而来的是触碰到舌尖的鲜虾的柔嫩,卡兹卡兹的口感配上满嘴的咸香,真的让人胃口大开食指大动,小编已经很没骨气地点了两份

NO.4 萝 卜 牛 腩

在菜单上看见萝卜牛腩这个名字的时候,小编就知道,不是有真功夫的餐厅,是不会随便放这道菜出来见客的,不要看简简单单的四个字,可是及其讲究师傅控制火候的技术和调味的精确度

牛腩炖得要柔软而不烂,白萝卜炖的要入味又锁汁,要做到这两点已经非常不容易,这道萝卜牛腩,胡椒的分量放得刚刚好,提鲜又不抢味,牛腩软硬适中,萝卜多汁可口,荣登凡物 Must Try 名单前三位

在这个周末,放下作业或工作,带上阳光和轻歌,配一壶熟普,一笼烧卖,愿我们都能认真地享受时光给予的每一个美好瞬间

商家信息:Viale Tunisia 30

周二 – 周日 11:00-15:00 / 18:00-23:00

电话:02 4969 0934

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