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意大利葡萄酒未来在中国市场上有着巨大潜力

by jiani on 3月 5, 2021
意大利葡萄酒未来在中国市场上有着巨大潜力
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中国是一个至少有8亿潜在红酒消费者的市场(相对于13亿的总人口),一年内进口葡萄酒的数量飞速增长+25.8%:但中国的葡萄酒,尤其是意大利葡萄酒,仍然无法像资源允许的那样进入。抛开文化和交流上的差异,会遇到哪些困难?在维罗纳举行的由VeronaFiere和Vinitaly主办的葡萄酒商业论坛wine2wine上,企鹅女士提供了一个 “典型 “中国葡萄酒爱好者的缩影。

王胜寒,又名 “企鹅夫人”,是一位年轻的葡萄酒影响者,自2015年在网上开通博客以来,她已经在葡萄酒界占据了一席之地。她在国内各种社交平台(如嘀嗒、微博)上拥有超过250万的粉丝,她用简单的两个词来定义自己的成功公式:一致性和讽刺性。她的平均受众是千禧一代,不一定是葡萄酒专家,而是好奇心强、愿意尝试的年轻人:但他们往往生活在城市里,生活忙碌,这也是为什么Lady Penguin把系列短视频作为制胜武器,每天都会在短短90秒内给出喝葡萄酒的建议或指导。比如哪种杯子最适合泡酒,或者在什么温度下饮用红酒。 但这还不是全部:他的不仅仅是一个博客,而是作为一个真正的电子商务网站诞生的,在这里你可以买到葡萄酒,显然不仅仅是中国的。而这里是与制作人的直接合作,然而,其中并没有(”目前”)意大利人。不管怎么说,葡萄酒影响者的目的,从某种意义上来说,就是要 “宣传”告知中国的葡萄酒爱好者,让他们了解中国的葡萄酒。也就是说,要知道如何辨别好酒和坏酒,质量是有价格的,如果你想喝高质量的酒,就必须为它付出足够的价格。这也是她组织品酒会的原因,因为网络上的交流是最基本的,但你又需要当面品尝。​这位葡萄酒影响者解释说,“在中国,围绕着葡萄酒,不可能只有和专一的网络话语权,要想了解葡萄酒,你必须喝它,最重要的是分享它,比较味道。”

因此是一个潜力巨大的市场:据中国市场研究分析公司Askci数据显示,2018年前6个月,从龙进口量触及3.85亿升,比2017年同期增长25.8%。领先的永远是法国,其次是澳大利亚、智利和西班牙。意大利,已经征服了(不是困难)7.03%的市场份额,这要归功于平均价格的不可思议的演变,从2015年的每升3.63美元到2017年的4.72美元。基本上,”中国的葡萄酒爱好者都在学着喝好酒,花钱买好酒。”企鹅夫人告诉我们,”其他国家都是这样做的。在我们的平台上,我们正是在这方面提供了一个月度订阅,由于我们的追随者注册后,每个月都会在家里收到不同格式的葡萄酒,标签上有非常完整的关于公司、葡萄品种、食物搭配的所有信息……”。

那么,全世界的葡萄酒生产商,尤其是意大利的葡萄酒生产商,如何才能征服中国这样的市场呢?企鹅夫人的建议不多,但很精准:”首先,制作人或财团必须给自己设定一个目标。中国市场如此之大,至少在开始的时候,他们要从公众中分一杯羹。然后,”她总结道,”他们必须学会用更直接、更轻松的方式,甚至是幽默的方式来交流葡萄酒。

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